Tout savoir sur la (mal)bouffe : Open Food Facts

Open Food Facts est la base de données collaborative, libre et ouverte des produits alimentaires du monde entier. Il est possible d’y consulter des données précises sur la composition des produits agroalimentaires, avec des liens explicatifs.

En particulier la liste des additifs utilisés est très instructive ; d’autres outils intégrés sont intéressants, notamment pour une exploitation pédagogique, comme