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ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCNVoici l’accroche de l’éditeur :
L’émergence d’un cadre réglementaire sur la question nutritionnelle dans la restauration collective et scolaire constitue le parachèvement d’une démarche scientifique initiée depuis une décennie par les groupes d’experts voués aux actions de la Santé. Cette immixtion de la Nutrition dans le domaine de la restauration collective pose le problème de son application du fait de sa technicité.
Le développement du logiciel ECOMENU nous a semblé répondre à ce nouveau besoin. Cet outil que nous vous proposons permettra, nous l’espérons, de lever le voile sur ces nouvelles exigences nutritionnelles. Nous l’avons développé en totale empathie avec l’utilisateur pour « coller » au plus près avec ses véritables besoins.
Mise à jour octobre 2014 :
Une version WEB du logiciel ECOMENU est désormais disponible gratuitement et définitivement. Pour s’inscrire à ce nouveau service, veuillez vous
rendre à l’adresse :L’application est un applicatif des recommandations du GEMRCN et du décret N°2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à l’équilibre des repas servis en restauration scolaire.
Diable, gratuit ? Voilà une accroche qui intéressera plus d’un collègue ! S’il en est pour relater leur expérience avec ce logiciel, ils seront les bienvenus en commentaire.
Messages
1. ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCN, 6 avril 2012, 11:53
je l’utilise depuis maintenant 3 mois dans mon établissement scolaire.
L’interface est très facile d’accès et il est complètement accessible à un public de cuisinier pas toujours enclin à pratiquer l’outil informatique en milieu professionnel. Il permet de réaliser des plans alimentaires et des menus en rapport avec le nouveau décret nutritionnel de septembre 2011.
Mon cuisinier était quelque peu réticent au départ mais désormais il ne peut plus s’en passer. On utilise également l’outil en commission de menus et les parents ont l’air de bien l’apprécier également. Les exports PDF sont de qualité et le gain de temps sans conteste.
Je le recommande fortement.
2. ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCN, 22 mai 2013, 15:55, par LOUIS Thierry
Bonjour,
Nous sommes intéressé par votre logiciel ECOMENU.
Par contre, pourriez-vous me communiquer les coordonnées de 3 clients utilisateurs de ce logiciel, si possible le plus près de chez nous, donc en Moselle.
Merci d’avance.
Bonne journée à vous.
Cordialement.
Thierry LOUIS.
1. ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCN, 22 mai 2013, 18:41, par L’intendant zonard
Merci de vous reporter à cet article.
3. ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCN, 17 octobre 2013, 08:15, par louette
Bonjour,
Je suis chef gérant en restauration collective, étant demandeur d’emploi.
Je suis à la recherche d’un manuel pour savoir établir correctement les menus aussi bien en enseignement que l’entreprise.
En espérant, que vous pouvez m’aider .................
Cordialement,
Mr. louette hervé
1. ECOMENU, aide à la conception des menus GEMRCN, 17 octobre 2013, 19:02, par L’intendant zonard
Bin non, j’ai un lycée à gérer, désolé.